200 g mel ( ca. 4 dl)
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vanillesukker
85 g sukker (¾ dl)
1 dl. mælk
50 g smeltet smør el. margarine
1 æg
25 g hakkede valnødder
50 g syltet appelsinskal
Muffins med valnødder ca. 16 stk.
|
|
Ingredienser 200 g mel ( ca. 4 dl) 1 tsk. bagepulver 1 tsk. vanillesukker 85 g sukker (¾ dl) 1 dl. mælk 50 g smeltet smør el. margarine 1 æg 25 g hakkede valnødder 50 g syltet appelsinskal |
Er fryseegnet. |
Fremgangsmåde
Bland mel, bagepulver, vanillesukker og sukker i en skål. Lav en
fordybning i midten og kom mælk, smeltet fedtstof og
sammenpisket æg heri. Rør dejen sammen. Bland forsigtigt
valnødder og appelsinskal i.
Fordel dejen i 16 papirforme og bag dem i 20-25 min. ved 200° .
Tips
Man kan bruge 100 g hindbær, 100 g ribs eller 100 g jordbær
skåret i mindre stykker,i stedet for valnødder og appelsinskal.
Man kan også bruge 1 æble skåret i stykker og 1-2 tsk. kanel.