1 æg
1 dl sødemiddel ( pulver )
2 spsk. varmt vand
½ dl mælk
50 g smeltet smør/margarine
75 g mel (1½ dl )
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vanillesukker
1 spsk. citronsaft
Til chokolademuffins
kommes 1 spsk. kakao i,
i stedet for citronsaft.
Muffins uden sukker 12 stk.
|
|
Ingredienser 1 æg 1 dl sødemiddel ( pulver ) 2 spsk. varmt vand ½ dl mælk 50 g smeltet smør/margarine 75 g mel (1½ dl ) 1 tsk. bagepulver 1 tsk. vanillesukker 1 spsk. citronsaft |
Tips: Til chokolademuffins kommes 1 spsk. kakao i, i stedet for citronsaft. |
Fremgangsmåde
Rør ægget kraftigt med varmt vand.
Tilsæt sødemiddel.
Tilsæt mælk og afkølet fedtstof og til
sidst blandingen af mel, bagepulver og vanillesukker.
Citronsaft
tilsættes til sidst. Fordel dejen i papirsforme og bag dem ved
200º i 10 -12 min.