Glutenfri Muffins    12 stk.

0 Ingredienser
125g smør
100g sukker
2 æg
125g rismel
125g kartoffelmel
1/2 tsk. bagepulver
50g rosiner
50g tørret abrikoser i tern
Pynt valnødder

TILBAGE

Fremgangsmåde
Rør smør og sukker godt sammen. Tilsæt æggene et af gangen.
Bland de to slags mel og bagepulver.
Rør det i dejen sammen med rosiner og abrikoser.
Fordel dejen i papirsforme og pynt med valnødder.
Bag kagerne midt i ovnen ved 200
o i ca. 20 min.