250 g smør/margarine
250 g sukker ( 2½ dl )
4 æg
250 g mel ( 5 dl )
1 tsk. bagepulver
saft af 1 citron
reven skal af 2 citroner
flormelis
citronsaft
evt. tynde citronstrimler
Er fryseegnet.
Citronmuffins Ca. 30 stk. (alt efter størrelse)
|
|
Ingredienser 250 g smør/margarine 250 g sukker ( 2½ dl ) 4 æg 250 g mel ( 5 dl ) 1 tsk. bagepulver saft af 1 citron reven skal af 2 citroner |
Pynt flormelis citronsaft evt. tynde citronstrimler Er fryseegnet. |
Fremgangsmåde
Rør fedtstof og sukker godt sammen. Rør æggene i èt ad
gangen. Tilsæt mel og bagepulver og til sidst citronsaft og
skal.
Dejen fyldes i små eller store papirsforme eller linseforme.
Bages 16 - 20 min. ved 175°c.
Tips: I stedet for citron kan man komme 4 spsk. rom,100g
grofthakkede nødder og 100 g grofthakket chokolade.