225 g mel (4½ dl )
75 g flormelis ( ¾ dl )
1 knsp. salt
1 lille æg
Fyld
1½ dl creme fraiche 38 %
1½ dl piskefløde
3 spsk. flormelis
1 stang vanilje
250 - 350 g jordbær
Jordbærtærte
|
|
Ingredienser
125 g smør 225 g mel (4½ dl ) 75 g flormelis ( ¾ dl ) 1 knsp. salt 1 lille æg Fyld 1½ dl creme fraiche 38 % 1½ dl piskefløde 3 spsk. flormelis 1 stang vanilje |
Pynt 250 - 350 g jordbær |
Fremgangsmåde
Smuldr smørret sammen med de tørre ingredienser og saml dejen
med det sammenpiskede æg.
Rul dejen ud og beklæd en tærteform med den. Stil den koldt ½
time. Prik bunden med en gaffel og bag den ved 200° i ca. 15
min.
Bland creme fraiche, piskefløde, flormelis og vanillemarv og
pisk det til skum.
Fordel cremen i den afkølede tærtebund og
læg rensede hele eller halve jordbær tæt på cremen.
Server
straks.