Ingefærkager    ca. 20 stk.       

Ingredienser 125 g blødt smør 70 g sukker ( ¾ dl ) 1 æg et nip salt ½ tsk. vanille 2 tsk. ingefær ¼ tsk. hjortetaksalt 150 g mel ( 3 dl )

◄TILBAGE

Fremgangsmåde
Rør smør og sukker sammen. Tilsæt æg og krydderier, og rør igen.
Bland melet i dejen, og ælt den hurtig sammen.
Del den i 20 klumper, der trilles til kugler.
Tryk med en stegegaffel eller lignende dybt ned i dem 1-2 steder, læg dem på pladen
og bag dem ved 175° i ca. 20 min.