Rugbrødslagkage uden sukker

Ingredienser 4 æg 75 g sødemiddel ( pulver ) 1½ spsk. kakao 1½ spsk. mel 1 tsk. bagepulver 125 g revet rugbrød

Pynt og fyld flødeskum hakkede nøddekerner evt. lidt chokolade

◄TILBAGE 

Fremgangsmåde
Æggehviderne piskes stive, blommerne piskes i, sødemiddel, kakao, mel og bagepulver blandes i, og til sidst rugbrød.
Hældes i 2 smurte lagkageforme og bages i ca. 15 min ved 190°.

Til fyld og pynt blandes hakkede nøddekerner og chokolade med flødeskum.
De afkølede bunde lægges sammen med halvdelen af fyldet og resten smøres ovenpå.