1 pk. gær
3 dl mælk
4 æg
125 g mel ( 2½ dl )
1 tsk. vanille
½ tsk. salt
1 spsk. sukker
75 g smeltet smør
Flødeskum
evt. frugt
Belgiske vafler
|
|
Ingredienser 1 pk. gær 3 dl mælk 4 æg 125 g mel ( 2½ dl ) 1 tsk. vanille ½ tsk. salt 1 spsk. sukker 75 g smeltet smør |
Tilbehør Flødeskum evt. frugt |
Fremgangsmåde
Opløs gæren i mælken, tilsæt æggeblommer og vanille. Tilsæt
de tørre ingredienser. Rør det smeltede smør i.
Pisk æggehviderne til de er stive og vend dem forsigtigt i
dejen. Stil til hævning i 45 minutter.
Varm vaffeljernet op og kom ca. ½ kop dej på.
Serveres varme med eller uden tilbehøret.