Dej 2½ dl. skummetmælk 15 g rapsolie 25 g gær 225 g mel ( 4½ dl ) 150 g grahamsmel ( 3 dl ) 150 g kvark 5% ½ tsk. salt

Fyld  150 g skinke, fint strimlet Er fryseegnet.

◄TILBAGE

Fremgangsmåde
Mælken lunes, gæren  opløses heri.
Tilsæt de øvrige ingredienser UNDTAGET SKINKEN( hold evt. lidt af melet tilbage).
Dejen æltes godt igennem, og stilles til hævning ½ time.
Slå dejen ned, og form den til 3 kugler.
Hver af de 3 kugler rulles ud til en cirkel, der deles i 7 trekanter.
Fordel skinken på trekanterne, og form dem til horn.
Pensl hornene med mælk.
Bages i forvarmet ovn ved ca. 225 i ca. 10 min.