Kærnemælkshorn ca. 40 stk.

Ingredienser 500 g smør/margarine 500 g mel ( 10 dl ) 2¼ dl kærnemælk Vandbakkelsesdej 100 g smør/ margarine 2¼ dl vand 100 g mel ( 2 dl ) 3 mellemstore æg Er fryseegnet uden glasur.

◄TILBAGE 

Fremgangsmåde
Til dejen smuldres smør og mel, kærnemælk tilsættes og dejen æltes sammen.
Hviler koldt 1 time.

Vandbakkelsesdej:
Varm vand og smør, til smørret er smeltet, og rør melet i. Rør til dejen slipper grydens bund.
Tag gryden fra varmen. Pisk æggene i et ad gangen.
Del dejen i 5 stykker og rul dem ud i cirkler. Del dem i 8 trekanter.
Læg 1 tsk. vandbakkelsesdej på hver, tril dem sammen og form dem til horn.
Bages 25-30 minutter ved 200º på midterste ovnrille.
Køl hornene af på en rist og pynt med glasur.