Squashkage

0 Ingredienser
150 g blødt smør
150 g brunt farin ( 1¼ dl )
3 æg
240 g mel ( ca. 5 dl )
1 tsk. bagepulver
1 spsk. kanel
300 g reven squash (3 dl)
50 -75 g hakkede hasselnøddekerner		  

◄TILBAGE

Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 175° og smør en springform (24 cm i diameter) eller en lille bradepande.
Pisk smør og farin hvidt og skummende. Pisk æggene i et ad gangen og pisk godt mellem hvert æg.
 Bland mel, bagepulver og kanel. Rør melblandingen i dejen sammen med reven squash og nødder.
Hæld dejen i den smurte form og bag kagen på en af de nederste riller i ovnen i ca. 1 time.

Er fryseegnet.