Kikskage skal ikke bages

0 Ingredienser
3 æg
150 g sukker (1½ dl )
1 tsk. vanillesukker
200 g palmin
100 g kakao ( 2 dl )
Fyld
18 - 20 firkantede kiks

Pynt
6 - 8 hele smuttede mandler

TILBAGE

Fremgangsmåde
Pisket dej : Æg, sukker og vanillesukker piskes tykt og skummende. Palmin og kakao smeltes sammen til en jævn ensartet masse, der røres i æggene lidt efter lidt, så æggene ikke "skiller". I en aflang sandkageform der er foret med madpapir, lægges de smuttede mandler til pynt,( når kagen vendes om ) og derefter lagvis chokolademasse og kiks. Øverste og nederste lag skal være chokolade.
Kagen stilles koldt, til den er fast. Vendes ud på et fad og skæres i skiver.