Banankage uden fedtstof

Ingredienser 2 æg 150 g sukker ( 1½ dl ) 150 g mel ( 3 dl ) 2 tsk. bagepulver 200 g moset banan 1 dl letmælk evt. lidt citron- eller limesaft

◄TILBAGE

Fremgangsmåde
Pisk æg og sukker grundigt sammen med en håndmixer, til det er lyst og luftigt.
Bland mel og bagepulver.
Bland mælk og æg i bananmosen, og rør denne blanding i dejen på skift med de tørre ingredienser.
Fyld dejen i en smurt springform, og bag den ca. 50 min. ved 150°.
Lad kagen køle ca. 10 min. i formen, inden den løsnes og vendes ud på en rist.