25 g gær
6 dl. lunkent vand
1 spsk. honning
1 spsk. salt
2 spsk. olivenolie
600 g mel (12 -13 dl.)
2 dl. hakkede FRISKE krydderurter
Focaccia ( Fladbrød)
|
|
Ingredienser 25 g gær 6 dl. lunkent vand 1 spsk. honning 1 spsk. salt 2 spsk. olivenolie 600 g mel (12 -13 dl.) 2 dl. hakkede FRISKE krydderurter |
|
Fremgangsmåde
Rør gæren ud i
det lunkne vand og bland resten i. Dejen bliver ganske løs.
Hæver 45 - 60 min. tildækket.
Kom dejen i en bradepande der er beklædt med bagepapir.
Stik evt.
sorte oliven i dejen. Pensl med ganske meget olivenolie.
Efterhæver 20 min. Strø salt og evt. timian over.
Bages ca. 25 min. ved 200°.
Skæres ud i mindre stykker.
Serveres evt. til
grillmad - salatbord med skinke - kuvertbrød til suppe.