Teboller    9 stk. (ret store)

Ingredienser 2½ dl håndvarmt vand 50 g gær ½ tsk. salt 1 æg 75 g sukker 75 g margarine 1 tsk. kardemomme ca. 550 g mel ( 11 dl )

◄TILBAGE

Fremgangsmåde
Gæren opløses i vandet, kom salt, sukker, æg og margarine i, bland melet og kardemomme og kom det i lidt ad gangen.

Æltes godt, dejen skal være lind, blød og smidig. Hviler 2 gange 15 min. æltes forsigtig hver gang.

Formes til ret store boller der hæver 15 min. Pensles med sammenpisket æg, bages ved 200° i ca. 15 min.

Dejen er også velegnet til kringle, horn, kanelhorn og vanillehorn.

Er fryseegnet.