Rundstykker 12 - 14 stk.

 

Ingredienser
 50 g gær
3½ dl vand
1½ tsk. groft salt
2 spsk. olie
ca. 550 g mel (ca.11 dl)

Pynt
1 sammenpisket æg
birkes

 Er fryseegnet. 		  

◄TILBAGE 

Fremgangsmåde
 Rør gæren ud i vand. Tilsæt salt og olie.
Bland melet i af et par gange, til dejen har en passende konstistens - den skal være let og smidig.

Stil dejen tildækket til hævning 30 min.
Form dejen til 12 - 14 boller. Lad dem efterhæve 15 min.

Pensl med æg og drys med birkes.
Bag rundstykkerne 18 - 20 min. ved 200°  i den nederste halvdel af ovnen.