Krydderboller 8 - 10 stk

Ingredienser 225 g mel ( 4½ dl ) 90 g smør 3 tsk. kanel 1 tsk. nelliker Revet skal af 1 appelsin el. citron ½ tsk. ingefær 4 spsk. sukker 1 æg 35 g gær ca. 1 -1¼ dl mælk el. fløde

Pynt sammenpisket æg sukker og kanel Er fryseegnet

◄TILBAGE

Fremgangsmåde
Smørret hakkes ud i melet, krydderier og frugtskal tilsættes sammen med sukkeret og ægget.

Gæren røres ud i lidt mælk eller fløde, der er lunet.
Det hele æltes godt sammen med resten af mælken.

Formes til boller, der stilles på en plade med bagepapir.
Hæver tildækket et lunt sted i 30 min.

Pensles med æggestrygelse og drysses med sukker og kanel, der er blandet.
Bages 8 - 10 min. ved 225°.