Lette Boller ca. 16 stk.

Ingredienser 50 g gær ½ dl håndvarmt vand 2 dl skummetmælk 1 æg 2 spsk. olie evt. ½ tsk. kardemomme 500 g hvedemel Klik på billedet og se det i stor størrelse

◄TILBAGE    Er fryseegnet

Fremgangsmåde
Rør gæren ud i vandet.
Tilsæt de  øvrige ingredienser (hold lidt mel tilbage) og ælt dejen godt.
Lad dejen hæve tildækket i ca. ½ time.
Dejen formes til 16 boller, der stilles til efterhævning ca. 30 min..
De pensles og bages ved 225°c i ca. 25 min.