Fastelavnsboller med svesker 12 stk.

Dej 25 g gær 1½ dl lunken mælk 100 g plantemargarine 2 spsk. sukker 1 æg ca. 300 g mel ( 6 dl )

Fyld Sveskemos 1 æg til pensling Pynt Flormelis

◄TILBAGE

Fremgangsmåde
Udrør gæren i den lunkne mælk. Kom plantemargarine i sammen med sukker og æg, rør grundigt.

Tilsæt så melet lidt ad gangen, dejen skal være blød. Sæt tildækket til hævning i ca. 2 timer.

Slå dejen ned og rul den i en stor firkant, der deles i 12 firkanter.
Kom 1 tsk. sveskemos på hver og luk sammen og rul dem til boller.

Sæt dem på plade til efterhævning 25 min.

Pensl med sammenpisket æg og bag ved 200° i 12 - 15 min.

Drys med flormelis lige indem servering.