|
Fremgangsmåde
Mælken lunes og hældes over smuldret
gær, sukker, salt, olie og de udslåede æg.
Blandingen røres
sammen og når den er jævn, tilsættes melet gradvis. Dejen æltes færdig, den skal være blød uden at være lind, og
stilles til hævning i ca. 45 min. et lunt sted. Dejen formes til 16 boller, der stilles til efterhævning ca.
30 min.
De pensles og bages ved 225° i ca. 25 min.
Er fryseegnet.
|