Boller med rosiner 16 stk.

0

 

Ingredienser
4 dl mælk
25 g gær
2 spsk. olie
3 spsk. sukker
1 spsk. salt
2 æg
ca. 800 g mel
rosiner

 

Pynt
æg til pensling
sesamfrø

TILBAGE

Fremgangsmåde
Mælken lunes og hældes over smuldret gær, sukker, salt, olie og de udslåede æg.
Blandingen røres sammen og når den er jævn, tilsættes melet gradvis.
Dejen æltes færdig, den skal være blød uden at være lind, og stilles til hævning i ca. 45 min. et lunt sted.
Dejen formes til 16 boller, der stilles til efterhævning ca. 30 min.
De pensles og bages ved 225° i ca. 25 min.

Er fryseegnet.