125 g smør eller margarine
150 g sukker (ca. 1¼ dl)
2 æg
75 g mel (1½ dl)
1 tsk. bagepulver
1 dl rosiner
reven skal af ½ citron
Er fryseegnet.
Hyggemuffins
|
|
Ingredienser 125 g smør eller margarine 150 g sukker (ca. 1¼ dl) 2 æg 75 g mel (1½ dl) 1 tsk. bagepulver 1 dl rosiner reven skal af ½ citron Er fryseegnet. |
|
Fremgangsmåde
Rør smør og sukker let og smidigt. Rør æggene i et ad gangen.
Bland mel med bagepulver og rosiner og kom det i dejen sammen med
citronskal. Kom dejen i muffinsforme, gerne dobbelt papirforme.
Formene fyldes ikke helt. Bages ved 200° i ca. 15 min.