Susannes dronningetærte
|
Bund 175 g finthakkede mandler 4 stiftpiskede æggehvider 200 g sukker ( 2 dl ) |
Karamelcreme 2 dl. piskefløde 1 dl. sirup 1 tsk. vanillesukker |
Pynt 2 dl. piskefløde cacaopulver |
Fremgangsmåde
Æggehviderne piskes meget stive, mandler og sukker blandes i.
Kommes i en velsmurt springform og bages ved 175° ca. 25 - 30
min.
Når den er afkølet lægges den på et serveringsfad.
Cremen:
Det hele blandes og koger ved svag varme i ca. ½ time, det skal
blive tykt.
Når det er afkølet, bredes det ud over bunden.
Cacaopulver sigtes over, og der pyntes med flødeskum.
Kagen skal stå i køleskab.