Gode snegle
|
Dej 250 g mel (5 dl ) ½ tsk. salt 15 g gær 3/4 dl. kærnemælk 50 g plantemargarine 1 æg 2 spsk. sukker |
Fyld 50 g plantemargarine 50 g sukker ( ½ dl ) 125 g rosiner ½ spsk. kanel |
Pynt 3 spsk. flormelis 3 spsk. vand lidt krymmel Er fryseegnet. |
Fremgangsmåde
Lun kærnemælken og udrør gæren heri. Kom resten af
ingredienserne i ælt dejen blød og smidig.
Lad den hæve under
et klæde til dobbelt str. i ca. 30 min.
Slå dejen ned og rul ud til en firkant på ca. 30 x 24 cm.
Smør margarinen på og drys med rosiner, sukker og kanel.
Rul
dejen og skær den ud i 9 stk. der lægges i en firkantet form.
Bag den ved 200° i ca. 25 g.
Når kagerne er kolde, skilles de
ad, glaseres med glasur og drysses med krymmel.