Kringle med makroner.

0 Dej
300 g mel ( 6 dl )
200 g smør/margarine
50 g sukker ( ½ dl )
2 æg
50 g gær
1 spsk. vand.

Er fryseegnet

Fyld
Remonce af :
75 g smør/margarine
75 g sukker (¾ dl )
50 g sukat
50 g rosiner
50 g knuste makroner

Pynt
 Æggestrygelse og groft sukker.

◄TILBAGE

Fremgangsmåde
Gæren opløses i æggene og det lunkne vand, hvorefter mel tilsættes, og de øvrige ingredienser æltes til en ensartet dej,
der hæver til dobbelt str. på et lunt sted, tildækket.

Form dejen til 2 pølser der rulles ud i bagepladens længde.
Langs midten af dejen anbringes remoncen, der smøres godt ud, og ovenpå drysses rosiner, sukat og de knuste makroner.
Dejens sider foldes mod midten , lidt ind over hinanden, anbringes på en bageplade og efterhæver til dobbelt str.
på et lunt sted, tildækket.

Stryges med æggestrygelse, drysses med groft sukker og bages på ovnens midterste rille ved 220° (middel varme) i ca. 12 min.
OVNEN SKAL HAVE DEN RETTE TEMPERATUR FRA STARTEN.