Bentes kringle
|
Dej 200 g margarine 300 g mel ( 6 dl ) 30 g gær 1 spsk. lunken vand 2 spsk. sukker 2 æg |
Fyld 75 g margarine 75 g sukker ( ¾ dl ) 50 g rosiner 25 g sukat |
Pynt sammenpisket æg tesukker evt. mandler ------------------- Er fryseegnet. |
Fremgangsmåde
Margarinen smuldres i melet. Gæren udrøres i det lunkne vand og
tilsættes sammen med sukker og æg. Dejen æltes sammen med let
hånd, da den er meget fed.
Udrulles til en aflang plade. Fyldet røres sammen og lægges i
en stribe langs midten af dejen.
Siderne foldes halvt op om fyldet. Stangen formes til en kringle
på pladen og hæver ca. ½ time. Pensles med æg, drysses med
tesukker og evt. mandler. Bages ca. 20 min. ved 200°