Squashkage |
|
Ingredienser 150 g blødt smør 150 g brunt farin ( 1¼ dl ) 3 æg 240 g mel ( ca. 5 dl ) 1 tsk. bagepulver 1 spsk. kanel 300 g reven squash (3 dl) 50 -75 g hakkede hasselnøddekerner |
|
Squashkage |
|
Ingredienser 150 g blødt smør 150 g brunt farin ( 1¼ dl ) 3 æg 240 g mel ( ca. 5 dl ) 1 tsk. bagepulver 1 spsk. kanel 300 g reven squash (3 dl) 50 -75 g hakkede hasselnøddekerner |
|
Fremgangsmåde Tænd ovnen på 175° og smør en springform (24 cm i diameter) eller en lille bradepande. Pisk smør og farin hvidt og skummende. Pisk æggene i et ad gangen og pisk godt mellem hvert æg. Bland mel, bagepulver og kanel. Rør melblandingen i dejen sammen med reven squash og nødder. Hæld dejen i den smurte form og bag kagen på en af de nederste riller i ovnen i ca. 1 time. Er fryseegnet. |