Dej
150 g smør
300 g sukker ( 3 dl )
2 store æg
2 dl. kærnemælk
300 g mel ( 6 dl )
1 tsk. vanille
1 tsk. bagepulver
1 tsk. natron
3 spsk. kakao

Fremgangsmåde

Smør og sukker piskes let og luftigt. Æggene tilsættes et ad gangen. Kærnemælken hældes i skiftevis med de tørre ingredienser, der sigtes i dejen.

Hældes i en lille smurt bradepande og bages ved 200° i 15 -20 min midt i ovnen, til dejen slipper en strikkepind.
Kan overtrækkes med glasur efter afkøling.

Er fryseegnet