Ingredienser
150 g margarine
250 g sukker (2½ dl. )
3 æg
200 g mel (4 dl.)
85 g kokosmel (1½ dl.)
2 spsk. kakao
1 spsk. vanillesukker
2 tsk. bagepulver
2 tsk. Nescafé
2 dl. creme fraice
|
Fremgangsmåde
Rør margarine og sukker let og smidigt. Rør æggene i et ad
gangen og rør godt mellem hvert. Bland mel, kokosmel, kakao,
vanillesukker, Nescafé og bagepulver og rør det i dejen
skiftevis med creme fraice. Hæld dejen i en smurt og raspdrysset
aflang bageform og sæt den i ovnen ved 175° i ca. 50 min.
Afkøles til lunken i formen og afkøles derefter helt på
bagerist.
Er fryseegnet.
|
