Kikskage
skal ikke bages
|
Ingredienser 3 æg 150 g sukker (1½ dl ) 1 tsk. vanillesukker 200 g palmin 100 g kakao ( 2 dl ) |
Fyld 18 - 20 firkantede kiks Pynt 6 - 8 hele smuttede mandler |
Fremgangsmåde
Pisket dej : Æg, sukker og vanillesukker piskes tykt og skummende. Palmin og kakao smeltes sammen til en jævn ensartet masse, der røres i æggene lidt efter lidt, så æggene ikke "skiller". I en aflang sandkageform der er foret med madpapir, lægges de smuttede mandler til pynt,( når kagen vendes om ) og derefter lagvis chokolademasse og kiks. Øverste og nederste lag skal være chokolade.
Kagen stilles koldt, til den er fast. Vendes ud på et fad og skæres i skiver.