Sandwichboller 14 stk.

Ingredienser 3 dl kærnemælk 2 dl sødmælk 25 g gær 2 tsk. salt 300 g mel (6 dl) 50 g groft rugmel(1 dl)

Pynt 1 æggehvide sesamfrø til drys Er fryseegnet.

◄TILBAGE

Ælt den med resten af melet, og lad den hvile et kvarters tid.
Form den til 14 boller, der rulles let ud med kagerullen, og stilles til hævning ½ time, tildækket.

De pensles med sammenpisket æggehvide og drysses med sesam, før de bages i ca. 15 min. ved 225°.