Dej
2dl kærnemælk
50 g gær
500 g hvedemel ( 10 dl )
100 g plantemargarine
50
g sukker
1 æg
100 g rosiner
1 tsk. salt
½ tsk.
kardemomme
Til pensling: 1 æg
Rosinboller 15 stk.
|
|
Dej Til pensling: 1 æg |
|
Fremgangsmåde
Lun kærnemælken
og rør gæren i. Ælt de øvrige ingredienser i og rør til det er
ensartet.
Stil dejen tildækket et lunt sted i ca. 30 min.
Slå dejen ned og lav 15 boller, som sættes på plade og efterhæver 15 min.
Pensl med æg og bag bollerne ved 220° i ca. 12 min.
Er fryseegnede.